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Premières vacances photo avec le Canon EOS 5D Mark III

by on 20/04/2012|

Paysage de Zélande

Enfin ! Après avoir réalisé quelques shootings culinaires avec mon nouveau EOS 5D Mark III (sorti le 27 mars dernier), j’ai pu profiter des vacances de Pâques pour confirmer mes premières impressions : – une grande souplesse dans le déclencheur, alliée à une discrétion remarquable : l’appareil obéit avec douceur à votre doigt ; – une capacité étonnante de traitement des basses lumières avec une vitesse ISO élevée : idéal pour photographier sans flash avec peu de luminosité (donc pour rester discret lors d’une fête par exemple), tout en obtenant des photos nettes et sans bruit (ces taches bleuâtres qui apparaissent dans les parties les plus sombres). Nous sommes partis [...]

Shooting spécial Saint-Valentin pour Saveurs croisées

February 3, 2012

Cette semaine, grande activité à la maison ! Françoise a préparé des recettes spéciales pour la Saint-Valentin (que vous pourrez retrouver sur cette page spéciale Saint-Valentin en compagnie de celles déjà publiées l’année dernière). Entrée, plat, dessert, tout y est passé ! Voici donc le dessert, un biscuit en forme de coeur et sa verrine rouge. Pour donner à la photo une structure, j’ai joué sur la verticalité du haut verre à pied qui contient la verrine, et sur la profondeur de champ : une focale de 3.5, voire même de 2.8 pour certaines photos, une mise au point sur le biscuit (plat, on le voit donc entièrement net en [...]

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La Mer du Nord et ses couleurs changeantes

January 25, 2012

Ce que j’aime avec la mer du nord et les paysages du “plat pays” (la Flandre maritime), ce sont ses couleurs et son aspect en perpétuelle transformation. Une journée peut connaître plusieurs saisons, et la ronde incessante des nuages dans le ciel crée des formes et des lumières fascinantes. On comprend mieux, au contact de ces paysages, comment les peintres flamands et hollandais ont pu trouver leur inspiration et porter la peinture à des sommets. Ce matin-là, le temps était franchement au vent et à la pluie, la mer du nord était chargée de couleurs brunes et grises, plus forte aussi. On voyait au loin la “skyline” de Vlissingen. Mon [...]

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Daurade et quinoa : à la recherche de la verticalité

January 23, 2012

Enn photo culinaire, je recherche toujours à donner une structure, en discutant avec ma styliste culinaire et déco. J’essaie d’abord de jouer sur la profondeur de l’image, le tableau : les couleurs de fond, les objets du décor, l’ouverture du diaphragme qui va mettre en valeur une partie de la photo. Et je n’arrête pas de demander plus de verticalité, car un plat est souvent… assez horizontal dans l’assiette, sauf si l’on se lance dans des constructions en sucre ou en chocolat. Ici, des filets de daurade posés sur des petits pâtés de quinoa rouge : surmontés de quelques feuilles vertes, et accompagnés dans le fond d’un verre de vin [...]

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Soleil du matin sur la plage

January 21, 2012

Une lumière rare sur la mer du nord ce matin : le soleil, encore bas, réchauffait les couleurs et soulignait le moindre détail de l’eau, des gens et de la plage. La balise jaune brillait comme jamais, l’eau était lisse et des pêcheurs amateurs ramassaient des crevettes et autres poissons égarés près de la plage. Le reflet dans l’eau calme était magique, j’en ai rarement vu d’aussi marqué, d’aussi profond.

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